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2017年09月17日

北海道新聞地方版みなみ風(函館支局)に掲載




FB友だちの八木さんが、北海道新聞地方版みなみ風(函館支局)に掲載された、江差消費者協会が天の川・菜の花油工(尾田孝人 まき子)へ研修に訪れた新聞記事をリンクしてくれました。
天の川・菜の花油工房さんが写真2件を追加しました。
8月21日 20:05 ·




今日はとなり町の江差町から、江差消費者協会員の皆さん16名が天の川・菜の花油工房(北海道桧山管内上ノ国町)に、ナタネ栽培となたね油についてお聞きすることと、なたね油搾りの体験に訪れました。
代表の尾田孝人さんから、ナタネ(アブラナ科)の仲間のカブが弥生時代に地中海方面から日本に入ってきたとされ、室町時代には油を搾って食べていたことが語られました。
上ノ国町に菜の花を咲かせた経緯や、農家の協力でナタネの栽培面積が増えたこと。地場産品としてなたね油への想いや販路拡大の取り組みなどについても聞いていただきました。





会員の皆さんに、工房が造っている無添加・無調整生一番搾り菜の花油、無濾過・振って食べる菜の花油。食パンに菜の花油を塗って焼き上げたパンも試食したら、バタ-より美味しいと口々に話していました。
農薬も化学肥料も使用しないで栽培して搾ったえごま油、工房の菜の花から採蜜した菜の花はちみつなども試飲していただきました。
参加された皆さん全員がナタネを焙煎。香ばしい美味しい香りにビックリ、また、搾油機から流れ出る油も試飲。本物のなたね油の美味しさに再度皆さんがびっくりしていました。搾った油を瓶詰めし打栓まで体験しました。
また、油を搾った後のナタネのおからをお持ち帰りしていただきました。

















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Posted by おだっちのなたね油 at 22:18Comments(0)工房だより

2017年09月16日

ナタネ播種4週間目






   ナタネ播種4週間目











      




















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Posted by おだっちのなたね油 at 21:13Comments(0)工房だより

2017年09月07日

<よしもと北海道シュフラン2017認定> 国産初・無濾過・振って食べる菜の花油(北海道上ノ国町産100%)







よしもと47シュフラン事務局よりメ-ルが入りました。
<よしもと北海道シュフラン2017認定>
国産初・無濾過・振って食べる菜の花油(北海道上ノ国町産100%)





天の川・菜の花油工房様
いつもお世話になっております。
この度、北海道シュフラン2017(8月5日~8日)ご参加ありがとうございました。
お忙しい中柔軟にご対応いただき、感謝申し上げます。






イベント開催後もお客様から「あのイベントで食べた商品はここで販売していないの?」や「通販やネットで買えないの?」などたくさんの声が店舗に届いておりまして
出店いただいたご商品を道民の皆様や観光客の皆様にPR出来たのかなと感じております。今後もよしもとが色々なイベントを企画していきますので、ぜひご参加の方よろしくお願いいたします。





そして、大変長らくお待たせいたしました。当日の投票結果を元に、よしもと47シュフラン事務局より北海道シュフラン2017の選考結果をお知らせさせていただきます。

<よしもと北海道シュフラン2017認定>
国産初・無濾過・振って食べる菜の花油(北海道上ノ国町産100%)
上記1商品は、よしもと北海道シュフラン2017に認定とさせていただきます。
今回は「より地元の方から愛される商品、知られざる商品をもっと全国に!!」という視点から多くの商品が認定できるように選考させて頂きました。






<今後の予定について>
北海道シュフラン2017認定商品は
後日よしもと47シュフランホームページなどで一般公開を予定しております。
今回認定いただいた企業様には催事等の一部をご案内をさせていただく場合がございます。










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Posted by おだっちのなたね油 at 22:03Comments(0)工房だより

2017年09月02日

さっぽろ東急百貨店地下1階 健康ショップ21の生一番搾り実演販売2日目が終わりました。







さっぽろ東急百貨店地下1階
健康ショップ21で開催されている美ライフ-
健やかに美しくオイルフェア(健康と美容フェスタ)に出店して、
無農薬で栽培した29年産ナタネの
生一番搾り実演販売の2日目が終わりました。














今日はひまわりの里北竜町から町職員の方が訪れました。
職員の方の思いはひまわり油だけでなく
えごま油も町の産品に出来たらと
試験栽培取り組んでいるとのこと。
天の川・菜の花油工房との情報交換をさせていただきたいとのこと。

また、昨年収穫したえごまを搾っていただけたらとのことなで、
送っていただければ搾って上げることを約束しました。







また、札幌市内の方が家庭菜園緑肥にしたいと
3月に同百貨店で菜の花油搾りをしたときに
無料で譲ってあげましたが、
菜園に鋤込んでトマトを植えたらこれまでになかった
とても美味しいトマトが出来て食べていると
喜びの報告に訪れてくれました。























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Posted by おだっちのなたね油 at 08:41Comments(0)工房だより

2017年08月24日

菜の花油にオメガ3 が100g当たり8.3g含有しいてます。





http://nanohana-abura.com/index.html
菜の花油にオメガ3 が100g当たり8.3g含有しいてます。

天の川・菜の花油工房ネット通販HPに、

αリノレン酸(オメガ3)成分分析結果を掲載しました。









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Posted by おだっちのなたね油 at 18:21Comments(0)

2017年08月22日

天の川・菜の花油工房通販サイト







天の川・菜の花油工房通販サイト

http://nanohana-abura.com/index.html











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Posted by おだっちのなたね油 at 18:22Comments(0)工房だより

2017年08月21日

今日のアマランサス畑


Posted by おだっちのなたね油 at 20:28Comments(0)工房だより

2017年08月21日

江差消費者協会・なたね油搾り体験訪問




江差消費者協会・なたね油搾り体験訪問



今日はとなり町の江差町から、江差消費者協会員の皆さん16名が天の川・菜の花油工房(北海道桧山管内上ノ国町)に、ナタネ栽培となたね油についてお聞きすることと、なたね油搾りの体験に訪れました。

代表の尾田孝人さんから、ナタネ(アブラナ科)の仲間のカブが弥生時代に地中海方面から日本に入ってきたとされ、室町時代には油を搾って食べていたことが語られました。

上ノ国町に菜の花を咲かせた経緯や、農家の協力でナタネの栽培面積が増えたこと。地場産品としてなたね油への想いや販路拡大の取り組みなどについても聞いていただきました。

会員の皆さんに、工房が造っている無添加・無調整生一番搾り菜の花油、無濾過・振って食べる菜の花油。食パンに菜の花油を塗って焼き上げたパンも試食したら、バタ-より美味しいと口々に話していました。
農薬も化学肥料も使用しないで栽培して搾ったえごま油、工房の菜の花から採蜜した菜の花はちみつなども試飲していただきました。





参加された皆さん全員がナタネを焙煎。香ばしい美味しい香りにビックリ、また、搾油機から流れ出る油も試飲。本物のなたね油の美味しさに再度皆さんがびっくりしていました。搾った油を瓶詰めし打栓まで体験しました。
また、油を搾った後のナタネのおからをお持ち帰りしていただきました。

消費者協会の皆さんに1時間半の予定時間が2時間となってしまいましたが、大変感激していただきましたことで、体験会を引き受けたことに夫婦二人で喜んでいます。
ただ残念ながら体験の写真を撮る時間がありませんでした。






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Posted by おだっちのなたね油 at 20:17Comments(0)工房だより

2017年08月12日

29年北海道上ノ国町産100% えごま油事前予約受付限定500本





出荷予定11月下旬
29年北海道上ノ国町産100% えごま油
(100g)事前予約受付・・・・
限定500本(3本セット送料無料)



29年北海道上ノ国町産100% えごま油事前予約受付限定500本

天の川・菜の花油工房
(049-0626北海道桧山郡上ノ国町字桂岡25
 TEL/FAX0139-55-2923 mail=koujin09@nifty.com)





天の川・菜の花油工房のえごま油の原料は、
国産エゴマ種子を、栽培期間中化学肥料や
農薬・除草剤など一切使用せずに栽培。
天日干しで自然乾燥させ、低温圧搾搾りをし、
自然流下方式の濾過器で時間をかけ
ゆっくりポタポタと濾過を3回繰り返した
無添加・無調整生一番搾りのえごま油です。



10月初旬に収穫されます。

尚、えごまの収穫量の増減で、えごま油本数の変更があります。






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Posted by おだっちのなたね油 at 21:24Comments(0)工房だより

2017年08月05日

「よしもと北海道シェフラン2017」に 北海道上ノ国町から天の川・菜の花油工房が 菜の花油等出品販売







8月5日から8日まで開催される
「よしもと北海道シェフラン2017」に、
北海道上ノ国町から天の川・菜の花油工房が
菜の花油等出品され販売しています。、






同工房で栽培期間中農薬を使用しないで
栽培したナタネを焙煎せず、
無添加・無調整で生一番搾りした菜の花油(なたね油)と、
国内で初めて商品にした
「無濾過振って食べる菜の花油」(なたね油)を出品販売しています。

また、北海道で農薬も化学肥料も使用しないで栽培した
「えごまパウダ-」も販売しおります。






よしもとエンタメショップ
〒004-0052
北海道札幌市厚別区厚別中央2条5丁目 7−1 カテプリ
 TEL: 11-807-0197
営業中: 10時00分~21時00分






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Posted by おだっちのなたね油 at 13:35Comments(0)工房だより

2017年08月02日

菜の花はちみつ限定数を8月31日よりさっぽろ東急健康ショップ21で販売






菜の花はちみつ限定数を8月31日よりさっぽろ東急健康ショップ21で販売





当工房の菜の花から採取した「菜の花はちみつ」です。

限定の限定数を8月31日より

さっぽろ東急健康ショップ21(地下1階)の

美容健康フェアでで9月6日まで販売摺る予定です。














菜の花はちみつの他に

国内ではじめて商品化された無濾過・振って食べる菜の花油、

無添加・無調整生一番搾り菜の花油は、

栽培期間中農薬や除草剤など一切使用しないで搾った

コ-ルドプレス製法のエクストラバ-ジンのなたね油も、

油搾り実演販売です。






えごまパウダ-は農薬も化学肥料も使用していません。








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Posted by おだっちのなたね油 at 22:06Comments(0)工房だより

2017年07月31日

味比べ菜の花油セット//ニホンセレクトに新商品登録掲載





味比べ菜の花油セット//ニホンセレクトに新商品登録掲載




:味比べ菜の花油セット




掲載URL:http://www.nipponselect.com/shop/g/gS62530002/

ニホンセレクトに新商品として登録掲載いたしました。










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Posted by おだっちのなたね油 at 19:38Comments(0)工房だより

2017年07月27日

天の川・菜の花油工房//スポ-ツニッポン新聞社 西部へ、九州北部集中豪雨お見舞いで広告





天の川・菜の花油工房//スポ-ツニッポン新聞社 西部へ、
九州北部集中豪雨お見舞いで広告掲載しました。





総合広告代理店エ-エフエヌ社(大分県大分市)が
運営するネット通販ショップ(買っちゃって王)で、
]北海道桧山管内上ノ国町内の
天の川・菜の花油工房がネット販売しています。







同工房では、栽培期間中農薬を使用しないで
栽培したナタネを焙煎しないで生搾りした、
無添加・無調整生一番搾り菜の花油と、
国内で初めて無濾過生一番搾りをした
「振って食べる菜の花油」(いずれも100g入り瓶)に、
農薬も化学肥料も使用しないで栽培した
えごまパウダ-(80g)を1セット4,000円を、
送料無料で限定30セットをお届けすることにしています。







北部九州の洪水被害で亡くなられたみな様のご冥福と、
1日も早い復旧・復興を願っております。
(天の川・菜の花油工房 尾田孝人 まき子)






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Posted by おだっちのなたね油 at 22:01Comments(0)工房だより

2017年07月24日

お豆腐に、お味噌汁に、納豆に、とってもいい香り♪えごまパウダー




お豆腐に、お味噌汁に、納豆に、とってもいい香り♪えごまパウダー -
天の川・菜の花油工房- 北海道上ノ国町

Posted by kanri on 2017年7月24日 in 調味料 | ∞
買っちゃって王・試食レポ-ト(後藤一義さん)

早くも第二弾!先日は「天の川・菜の花油工房」さんの手作り無添加の菜の花油を2種類レポートをしたばかりなんですが、天の川・菜の花油工房のオーナー尾田さんのホームページを見るや否や、えごま栽培の記録が畑の写真を交えて実にマメに書かれていて「これから収穫から製品になるまでの記録をするのだろうな」と綺麗なえごまの葉の画像を見ながら感心していたのです。そのとき思い立ったかのように「確か尾田さんのホームページにえごまのパウダーが紹介されていたなぁ?えごまも体によくて必須脂肪酸であるα-リノレン酸が豊富なはず・・・」そこで連絡をとりつけ菜の花油のセットごと再度お送りいただいたわけです。





みなさん、「えごま」ってテレビのCMでオイルになったものを見たり、カプセルになっていたり、スーパーの棚で見たりしたことはあると思いますが、その中でも油になったものが目に付くと思います。それと「えごま」って見たことがない方は、きっとゴマのようなもの?って思っているのではないでしょうか。


ここでマメ知識♪



えごまはシソ科の植物で、1990年代に人の体に不可欠な必須脂肪酸であるα-リノレン酸が豊富なことから注目され、健康によい成分を持つことから油やパウダーなど製品化が進んできました。
血管をやわらかく若返らせるのに必要な栄養素αリノレン酸を摂取できる数少ない食品として注目され、αリノレン酸が体内に入り、血管の壁に入り込み溜まったコレステロールの排出する手助けをしたり、傷ついた血管の機能を回復する効果が期待できるんです。
またえごま油の成分の「オメガ3」という成分が血液をサラサラにし、悪玉菌の排出を促してくれるので腸内の老廃物の排泄・代謝・血行促進を促してくれるから便秘や肌にもいいんです。
お腹に溜まっていたガスも抜けてダイエットにもつながったなんていう事例もあるほど。それに認知症やうつ病にも効果が期待できるんだそうです。





今回紹介する天の川・菜の花油工房さんのえごま製品は画像でも確認ができるように「パウダー」。だからどんなものにもササッと簡単に振りかけられるから、使い勝手もいい。これで体調が整って、美肌効果も表れればウレシイですよね!






尾田さんは毎日のように畑にでかけその成長を記録しているんですが、畑に「なたね油を搾った搾りカス」を元肥に、除草剤など農薬や化学肥料を使用しない方法でえごまを栽培しているんです。最終的に皆さんの体に入るものですから、手間暇をかけ安心・安全なえごまを北海道の大地の恩恵を受けながら生産管理をしているわけですね。
このパウダー、どんな香りでどんな味なのか?これから試してみたいと思います。
開封するとしっとりとしたパウダーの姿。鼻を近づけるととっても香ばしくて、いい香り。
とても苦いイヤな感じは全くありません。そのまま少し舐めてみたんですが、この香ばしさに思わず「うわっ」と声がでてしまうほど。


まず最初にお豆腐に振りかけてみました。




白い肌に茶色いえごまの似つかない色合いだけど、実際食べてみるとえごまの香りと豆腐の優しい舌触りって飲み込む直前まで実にうまく共鳴しているかのよう。滑らかな豆腐に後から追いかけてくるえごまの香りは、後を引きます。


次に納豆



お豆腐と違って粘りと独特な納豆の風味が余計にえごまの風味を引き立てます。えごまのオメガ3、ネバネバの中の納豆菌がおなかから優しく「調子がいいよ」って笑っているかのよう。


最後に卵かけご飯



えごまの香ばしさと、卵の風味って意外と合う。お醤油を少し混ぜササッといただくのはきっと時間に余裕がない朝の方がいい。きっと今日も調子がいいぞ!
この3つ、お気づきかもしれませんが「朝から食べてほしい」んですね。今日もえごまを食べました。だから1日元気で健康でしたっていう何かの証みたいになればっていう思いからなんですが、健康の秘訣とは続けることが一番大切なことではないでしょうか。
また何でも使えそうですから、ハンバーグやカレーに混ぜたりしてもいいんじゃないでしょうか。もちろんお味噌汁にもスプーン一杯毎日使ってほしいですね。
ちょっと混ぜるだけで健康に!これはご自宅のテーブルの上にひとつ置いていてはいかがでしょう。ついでに天の川・菜の花油工房さんの菜の花油も卵かけご飯に入れるととっても美味しいですから、ご一緒にいかがでしょうか。
振って食べる無濾過菜の花油×2本、無添加・無調整・生一番搾りの菜の花油×2本、えごまパウダー1本のセット 税・送料込み 4,000円

お買い物は、買っちゃって王カートから





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Posted by おだっちのなたね油 at 18:34Comments(0)工房だより

2017年07月21日

函館からえごま葉摘みに




函館からえごま葉摘みに

今日(19日)は午前中畑の廻りの草刈作業。

昼食に返った所に、藤の花見に来ていたご夫婦が、
今日はえごまの葉っぱを摘ませてほしいと
友だちを乗せて函館から来たところと一緒になりました。





母さんが炊きたてご飯で梅酢漬けした
えごまの葉で包んで試食させたら、
甘酸っぱさにえごまの香りとの美味しさにビックリ。

一服後早速えごま畑に行き、
えごまの葉の摘み方を手ほどきし沢山摘んで喜んで帰りました。









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Posted by おだっちのなたね油 at 18:23Comments(0)工房だより

2017年07月18日

今朝のま畑です。








今朝のま畑です。

なたね油を搾った搾りカスを元肥に

除草剤など農薬や化学肥料を使用しないで

栽培しているえごまです。






6月から7月中旬まで天気が長続きせず、

手作業での草取り作業が大変でした。










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Posted by おだっちのなたね油 at 14:18Comments(0)菜の花畑工房だより

2017年07月13日

ティラ-でやっと中耕除草が終る




ナタネの搾りカスを元肥にして栽培しているえごま畑、

ティラ-でやっと中耕除草が終わったえごま畑です。

えごまが伸び伸びと成長をはじめました。






































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Posted by おだっちのなたね油 at 20:03Comments(0)工房だより

2017年07月13日

後2週間で刈り取り収穫




今日のナタネ、

後2週間で刈り取り収穫になるでしょう。






































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Posted by おだっちのなたね油 at 19:51Comments(0)菜の花畑

2017年07月12日

コ-プさっぽろ函館(渡島・桧山地区12店舗)の 全店舗に菜の花油




今日は朝から雨で農作業ができないため、
コ-プさっぽろ函館(渡島・桧山地区12店舗)の
全店舗のご近所やさいコ-ナ-に、
桧山管内上ノ国町の天の川・菜の花油工房が、
無添加・無調整生一番搾り菜の花油(180g.100g)、
無濾過・振って食べる菜の花油(100g)、
えごまパウダ-(80g)の補充に廻りました。



ふくしま店
営業時間9:00~20:00
松前郡福島町字三岳200-1
駐車台数64台
電話番号0139-47-5001




山の手店
営業時間9:00~21:45
函館市山の手2丁目18-15
駐車台数143台(身障者用3台)
電話番号0138-55-7411
旭岡店
営業時間10:00~20:00
函館市西旭岡町3丁目3-1
駐車台数194台(身障者用3台)
電話番号0138-50-3053






赤川店
営業時間9:00~21:00
函館市美原町4丁目3-13
駐車台数46台(身障者用2台)
電話番号0138-46-5261
いしかわ店
営業時間9:00~21:45
函館市石川町457-2
駐車台数163台(身障者用2台)
電話番号0138-47-3415
きこない店
営業時間9:00~20:00
上磯郡木古内町字本町623
駐車台数166台
電話番号01392-2-1051





かじ店
営業時間9:00~21:45
函館市鍛冶2丁目21-15
駐車台数130台(身障者用4台)
電話番号0138-55-0668
桔梗店
営業時間9:00~21:45
函館市桔梗4丁目35-25
駐車台数85台(身障者用1台)










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Posted by おだっちのなたね油 at 21:32Comments(0)「菜の花油」販売店

2017年06月23日

商品:味比べ菜の花油 お試しセット通販




商品:味比べ菜の花油 お試しセット
  (天の川・菜の花油工房)




健康と美容に『生』で食べる食卓オイル「無濾過・振って食べる菜の花油180g」と国産初の「無濾過 生一番搾りのなたね油」のお試しセット商品です。
培期間中農薬を使用しないで栽培し、越冬した菜の花の実ナタネを天日干し。焙煎せ ず、そのまま無添加・無調整で生一番搾りした「高級菜の花油」を夫婦で手造りしまし た。
生産者の顔が見え、手間と時間を惜しまず安心・安全を最優先しています。天の川・ 菜の花油工房から伝えたい、食べてほしい、本物の味、和・洋・中と、様々な料理に相 性抜群ですよ。







http://www.nanohana-abura.com/

トップページ-天の川・菜の花油工房
天の川流れる上ノ国町で菜の花を農薬を使わずに栽培。夫婦の手仕事で作った菜の花テーブルオイル、無濾過で生一番搾りの菜の花油を通信販売しいます。
NANOHANA-ABURA.COM






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Posted by おだっちのなたね油 at 18:20Comments(0)工房だより